C'est la Chandeleur

La Chandeleur se situe 40 jours après Noël. Le sens religieux de cette fête est quelque peu oublié. Tous les ans, l'Église rappelle aux fidèles le jour où la Vierge Marie a présenté Jésus au Temple. Autrefois, les fidèles défilaient, une chandelle (bénite par le prêtre) à la main. Les cierges étaient ensuite soigneusement conservés dans les armoires pour conjurer la maladie ou pour empêcher la foudre de tomber. La procession avec des chandelles allumées s'est substituée aux anciennes lupercales romaines où l'on s'assemblait avec des torches et mangeait une galette de céréales en l'honneur de Proserpine pour obtenir d'elle la fertilité de la terre. La tradition voulait ainsi que l'on mange des crêpes pour s'assurer une bonne récolte. L'origine de la tradition des crêpes est de nos jours oubliée. Il reste le 2 février, la fête conviviale où l'on fait sauter les crêpes dans la poêle pour les retourner avant de les déguster avec un verre de cidre.

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